안정성을 원하신다면 7900으로 구성해보시는 것도 괜찮을 것 같습니다.
7900X3D 품절이 풀리면 여기서 7900X3D로 CPU만 바꿔서 구성해보셔도 좋겠고요.
참고해보세요. :)