후라이팬을 일단 달구면 계란을 후라이에 푼 다음 뚜껑덮고 약한불로 지지셈 그렇게 그럼 아래도 안타고 익히는 시간에 따라서 완숙 반숙도 조절 가능 게다가 뒤집기도 안쓰니 설거지도 아끼고
불 세기는 우리집 인덕션 기준 3 세기로 했음