김치는 어느 나라 겁니까 ?

: 대한민국 꺼다.

U.S : 우린 피클이라 부르지.

 : 중국 건 파오차이라 부르지.


- 한식진흥원이 김치를 파오차이로 표기하라 함.

 : ? ? ? ?

 : ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ

ㅁ 검색어 : 한식진흥원 파오차이



ㅁ 정부 예산 타먹으면서 나라도 파는 세상.

가진 놈들이 더 하네. 연봉 좋은 그 자리 내려놓고 중국으로 가지


ㅁ 중국 수출 때문에 김치라고 표기 못 해서 그랬다 ?

 현재 중국으로 [김치 김밥] 같은 제품을 판매하려면, 김치라는 표현을 쓰지 못합니다.
 하지만 파이차이라고 표현을 바꾸는 건 억지고, 예전부터 [신치] 라고 표현이 가능했습니다.

ㅁ 지금 자꾸 김치와 파오차이를 동일하게 덧씌우려 함.



모든 절임 음식이 절임물(보통 소금)에 야채 담갔다가 먹는 형태인데,
이걸 기원이 누구 꺼니 하는 것부터 어이 없는 일임.
그리고 우리 나라 절임 음식 [김치] 는 소금이 비싸서 통고추를 넣은 게 발전된 형태입니다.

사진 우측 파오차이는 소금물에 담근 채소 꺼내 먹고, 그 물에 다시 채소 넣어서 먹는 방식입니다.
궁극적으로 우리 나라처럼 국물로 간해서 김치 찌개 만들 수 없는 형태입니다.


ㅁ그럼 고추는 원산지가 어디꺼냐 ?

중남미. 응, 지금 생각하신 아메리카.


후추에 인생 올인한 분이 발견함.


출발


일본에 도착.



ㅁ고추는 일본이 전해줬나?

A. 16 세기 부근 무역으로 전파되었을 거라는 설과

B. 임진왜란 때 왜군의 화약무기로 전파되었을 거라는 설이 있음.

https://www.youtube.com/watch?v=HrEPN-WT33I


하지만, 우리 나라 사람은 일제 왜군과 체질이 달라서 후루룹 짭짭이 가능함.

처음부터 잘 먹진 못 하였다고 한다.

※ 아니, 왜 먹은 거야 ? 조상님 ? 복어도 먹더니만 대체 왜 ?


=========== 여기까지가 고추의 전래입니다. 처음부터 식용으로 쓰진 않음 ===============

● 임진왜란 이후 이앙법의 발달로 농산물의 수요가 늘게 되자 

반찬으로 소금의 수요가 늘어나게 되어. 소금이 비싸졌습니다.

소금을 먹었다는 게 아니라, 소금으로 절임 반찬을 만들다보니 부족하다는 겁니다.


★ 이 시기부터 고추를 넣기 시작합니다. 

미생물을 억제하는 기능이 있고 (독초였습니다. 독초예요)
짠맛으로 반찬으로 적절했습니다.

고추 매운맛이 소금처럼 절임 용도로 쓸 수 있으니, 사람들이 그걸 통으로 넣거나 가루를 내어 섞기 시작합니다.
ㄴ소금을 안 쓴 게 아니라, 소금을 덜 쓸 수 있었답니다.
ㄴ처음에는 통고추를 썼습니다. 고추가루는 나중입니다.

이 때부터 우리 나라 고유의 고추를 넣은 절임 음식이 만들어지게 됩니다.

A. 교역으로 전래했다.
B. 왜놈들이 독초로 들여왔다.

답은 모름. 둘 다일 수도 있음.



ㅁ고추가루를 쓴 것도 근래에 들어서지만, 그 과정에 통고추를 사용했었습니다.


ㅁ정리해 드림.

  • 민족마다 절임 음식이 있음.
  • 16세기 고추가 전래됨
  • 우린 그걸 먹음. 사상자 있음.
  • 이앙법의 발달로 소금이 비싸서 통고추를 쓰기 시작함
  • 고추가루로 사용되며 고유의 절임 음식이 됨.
  • 파오차이는 김치 찌개 못 만듬


ㅁ현실.

-과연 이것이 오류일까 ? 나보다 더 많이 한식을 배운 것들이 과연 몰랐을까 ?


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댓글에 자꾸 논점 흐트리는 애들 튀어나오는데

프로그램으로 글 돌리다가, 삐빗 ~ 소리 나면 자동으로 페이지 열리나 봄.

니들 자꾸 그러면 아이디를 [반중등급] 으로 바꿔서 다른 사이트에도 퍼 나른다.

▼문화 침공 = 중국. 한국을 날로 먹는 것이 목적
  지켜 보자. 기다리자. 그래서 어쩌라는 거냐
▼저출산 선동 = 일본. 한국을 삐리리 한 상태로 만드는 것이 목적.
  니가 애 낳아라. 저출산이 선진국이다. 일자리가 창출된다. 애를 낳아야 하는 이유를 설명해봐라.

https://www.youtube.com/watch?v=Hi6GIJUoS5c

김치 국물 남은 걸로, 볶음밥 만드려다 관련 영상에 뜨길래. 정리해서 재업함.

파오차이는 김치 볶음밥, 김치 찌개 못 만듬.







김치는 파오차이다 ? ?

● 몇 억이면 나라를 파시겠습니까 ? ●