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santorini
2022-08-19 21:45
조회: 4,607
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치킨값 분쟁을 해결하기 위한 묘책 1. 현재 대부분의 프렌차이즈 치킨의 경우 배달 대행료 반정도를 매장이 부담함 (약 3,000 원 가량) 2. 이것을 프차 본사에서는 개입하기 꺼려하면서도 가맹점주의 선택이라고 인정해주는 상황 3. 프차 치킨의 경우 대부분 동네장사 (개인적으로 걸어서 10분 거리에 동일 브랜드 치킨집도 골라서 갈 수 있는 상황) 4. 포장주문시 치킨값에 포함되어 있던 배달대행료를 깎아주는 것으로 약 3,000원의 치킨가격 하락 가능 =================================== 매장 입장에서는 포장주문이 늘어나서 마진폭이 커진것을 뺏어간다는 느낌이 들 수도 있으나 프차본사 마진율 2~30% 를 제외하고도 그동안 문제가 많았던 배달앱의 횡포 또한 동네기반 치킨의 특성상 직접전화 포장주문의 혜택이 크게 늘어나면 이이제이로 배달앱의 횡포 해결 + 프차본사의 가맹점 상생 을 강제로 이끌어 낼 가능성이 그나마 있다고 생각됨.
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santorini
https://youtu.be/aGGikPMNn2w?t=5
정보가 넘치는 시대의 권력은 정보해석권을 가지는 쪽이 가지죠. 대표적인 것이 언론이구요. '언론은 사실만을 말한다'고 확신하는 순간 나의 권력은 사라지는 것입니다.
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