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여름빛추억
2017-05-25 18:36
조회: 2,178
추천: 0
[국가비]팬으로 만드는 BBQ 돼지등갈비!(프레디 BBQ)12분 38초 *레시피* 돼지등갈비 1.5kg-2kg 양념: 소주나 무향 술 100ml 건파슬리 1 큰술 계피가루 1 티스푼 흑설탕 2큰술 건오레가노 1큰술 인스터트 커피 말고 간 커피가루 2큰술 파프리카 가루 2큰술 (시즈닝 말고 가루 아니면 분말입니다. 훈제 파프리카 가루면 훨씬 맛있습니다. 저는 훈제 파프리카 가루 썼어요) 홈메이드 BBQ소스:(이거 번거러우시면 바베큐소스는 따로 완제품으로 사용하셔도 괜찮아요) 물 200ml 진간장 4큰술 케첩 5큰술 우스터 소스 1큰술 없으면 액젓 1/2큰술 식초 2큰술 연겨자나 디죵 겨자 2 티스푼 다진마늘 2티스푼 훈제 파프리카나 그냥 파프리카 가루 1큰술 고운 고추가루 1큰술(옵션) 소주나 무향 주리용 술 3큰술 후추 양파 1/4 다진거 -오븐용 레시피- 똑같이 양념하고 제운뒤, 180도 오븐에 호일로 잘 싸맨 등갈비를 2-3시간 동안 둡니다. 은박지를 벗기고, 오븐을 200도로 올린뒤 각 면을 15분씩 구워주세요. 그동안 바베큐소스를 만드시고 꺼내어서 소스을 바르시면 됩니다! 다 좋은데 저거 한뒤에 팬 닦는거 엄청 귀찮을거같은데... |