그의 이름은 마르코 피에르 화이트



1961년, 영국 요크셔의 매우 가난한 집안에서 태어남.
셰프였던 아버지의 영향으로 어렸을 때부터 요리를 배우기 시작함.

16살에 무작전 런던으로 상경해서 세계적으로 유명한 셰프들 밑에서 배우기 시작함.
그리고 26살에 자신의 첫 레스토랑을 오픈. 이듬해 영국 최연소 나이로 미슐랭 스타 1개 획득.

이때, 욕쟁이 고든램지가 마르코 셰프 밑에서 일하고 있었음.
고든램지를 유일하게 눈물 흘리게한 셰프이자, 당시 영상을 보면 고든램지도 이 양반 옆에 있으면 말을 더듬는다거나 쥐죽은듯이 있음.

그래서인지 고든램지도 마르코의 괴팍하고 까칠한 성격을 못 견디고 이후에 나감
어찌됐든 6년 뒤, 세계 최연소 나이에 미슐랭 스타 3개 획득.

유명한 일화로는, 그의 레스토랑은 1인당 200~300불을 내야할 정도로 매우 고급스러운 레스토랑임.
그런데 영국판 기레기들이 어떻게든 그를 까내리기 위해 거지행세를 하고 레스토랑을 방문
(평소에 마르코 셰프도 기자들에게 절대 우호적이지 않았음.)

웨이터에게 우리는 그냥 피쉬앤칩스나 주쇼~~라고 말함.
당황한 웨이터가 마르코 셰프한테 보고.

마르코 셰프가 직접 홀로 나와 기레기들에게 진짜 피쉬앤칩스를 먹고 싶냐고 물어봄.
기레기들이 진짜 달라고 하자, 마르코 셰프가 잠시 기다리면 세계최고의 피쉬앤칩스를 준다고 함.

기다리는 동안, 기레기들은 '특종 하나 잡았다!!!'라고 생각하고 있었음.
그런데 마르코 셰프가 한 피쉬앤칩스를 먹는 순간 그냥 닥버로우......(환상적이었다고 함)

이후, 음식에 대해 x도 모르는 기레기들 상대하기 귀찮다며, 미슐랭 스타 3개를 반납함.
지금은 간간히 방송출연하면서 자신의 레스토랑 운영 중.





젊었을 때는 190cm의 장신에 매우 섹시한 외모로 여자들에게 인기 엄청 많았다고 함.
(본인의 회고록에 따르면, 당시 그런 여자들하고 엄청 관계 맺었다고 함.)




이 사진은 그를 대표하는 가장 유명한 사진