구미베어 반응(Gummy bear reaction).

'산화' 와 '환원' 의 개념이 관련되어있는 반응이 되겠다.
처음 구미베어를 넣기 전의 물질은 염소산칼륨 수용액이다.

KClO3의 화학식을 가지고 있는 염소산칼륨은 굉장히 강력한 산화제의 일종이다. 여기서 산화제란 다른물질을 산화시키고, 나는 환원되는 물질을 의미한다.

'산화' 란 산소와 만나는 것이고, '환원' 이란 산소를 버리는 것이므로 저 염소산칼륨은 한마디로 하면 내가 갖고 있던 산소를 떼어주면서 다른 물질을 열심히 산화시키고 있는 것이 되겠다. 즉 일종의 산소공급장치의 역할을 하게 되는 것!

구미베어를 염소산칼륨 용액에 떨어뜨렸을 시 순식간에 염소산칼륨의 산소가 떨어져 나오게 된다. 산소는 다들 잘 알다시피 연소를 도와주는 물질이며 산소가 떨어져 나올때 높은 열 까지 발생한다.
산화환원 반응에서 열이 발생한다는 대목을 보고 저번 테르밋 반응을 떠올렸다면 좋은 기억력을 가진 정기구독자(?)님^.^

여기에 아주 잘 타는 탈물질인 설탕(from 구미베어)까지 존재하므로.. 산소, 열, 탈물질 3박자를 갖춘 우리의 시험관은 신나게 폭발적으로 연소반응이 일어나며 그것이 이미지의 상황이 되겠다.

사실 설탕때문에 쓰는거지 구미베어의 어떤 특수한 성분때문에 일어나는 반응은 아니지만, 누가 시작했는지 몰라도 시험관 안에서 울부짖는(?) 구미베어의 모습이 상당히 인상적인 탓 인지 해외에서는 '구미베어 반응' 이라고 이름까지 붙여져있다.

덧붙이자면 가정에서 행하기엔 꽤 위험한 실험이 되겠다. 저번 쇳물이 튀는 테르밋 반응보다는 덜 뜨겁지만 이번엔 불타는 설탕파편을 뒤집어쓰게 된다 ^.^