나샤
2018-05-23 22:17
조회: 5,404
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카레에 고기냄새 어떻게 없애면 될까요?소고기카레 만들어 먹는데 잡내가 많이 나서 질문드려요.
일단 만든순서는 1. 채썬 양파를 식용유 두른 팬에 볶는다. (중간에 후추 좀 뿌렸어요) 2. 양파가 갈색정도 볶아지면 고기를 넣는다.(키친타올로 핏물 닦았어요.) 3. 고기 볶아지면 물 투입! 4. 물이 끓면 카레풀고 좀더 끓여 완성! 이렇게 완성하면 맛은 있는데... 카레뒷맛으로 약간 고기잡내?가 나네요 ㅠㅠ 냄새없애는 팁 없을까요? p.s. 고기는 수입소고기 등심샀고 불고기용같이 얇게 썰어달라고 했어요. |
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