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2016-10-07 23:14
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탕수육 깐풍육 라조육 깐풍기 라조기 차이.txt뒤에 '기' 붙는건 닭고기
뒤에 '육' 붙는건 돼지고기 탕수육 소스는 닭고기랑 붙을시 달콤한 소스라 닭잡내를 못없애서 닭이랑은 안씀 '라조'는 간장으로 튀김 옷 입힌거임 '깐풍'은 고추나 마늘 같이 매운거로 튀김 옷 입힌거고 고로 정리하면 라조기는 간장 닭튀김이고 깐풍육은 매운 돼지고기 튀김이겠지? 근데 탕수육이랑 다른점은 탕수육은 전분 같은걸 이용해서 끈적끈적한 소스를 부어서 튀김에 바짝 달라붙게 만드는거고 라조육이나 깐풍육은 볶을때 함께 볶음 마지막으로 탕수육은 부어 먹는게 원래 맞음 취존은 인정하는데 찍먹이 사파임 제발 중식집에서 주문하면 탕수육 볶아 준다는 개솔 하지말자 원래 부어주는거고 몇곳은 볶아 주긴 하더라
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