* 주관적인 의견이 담겨있을 수 있으며
취향 차이에 따라 달라지는점 참고하시길


1. 밑반찬은 쌈장 + 양파가 맛있다
고추도 있다면 대환영. 물론 난 안 좋아하지만

2. 순대국밥은 순대를 빼자
순대 잡내가 비린맛을 낼 수 있다
그래서 나는 순대없는 순대국밥 달라고 함 ㅇㅇ
이모님께 정중하게 순대를 따로 줄 수 있는지 물어보자

3. 새우젓은 국물만
이게 상당히 중요. 짜고 비리지않냐고 할 수 있는데
짠맛은 상당히 약하고 감칠맛이 배로 늘어난다
한식에서 국물류 맛있게 할 때 쓰는 방법

4. 다데기는 크게 한숟갈 + 1/3
이게 가장 밸런스있는 간잡이라고 봄 ㅇㅅㅇ
들깨가루는 진짜 들깨국 먹듯이 넣지말자...
특 사이즈는 알아서 맛있게 먹도록

5. 김치 궁합은 깍두기
반박시 응애



나머지 더 적을게 있을거같은데 기억이 안나서 여기까지
궁금한거 질문하면 아는만큼 최대한 답해줄게
그럼 이만