미원 35g
소금 20g
소고기다시다 20g
미림 100g
고추장 250g
설탕 160g
진간장 40g
물엿 150g
다진마늘 100g
다진생강 100g
다진대파 50g
고춧가루 80g
흑후추 10g
화유 10g
물 200g

최소 24시간 숙성 후 사용