먼저 게임 폴더를 찾아 들어갑니다.
그 다음 설정 파일이 들어있는 폴더를 찾습니다.

(일반적으로 C:/LINE GamesUncharted Waters Origin/Uwo/Saved/Config/WindowsNoEditor 에 위치합니다.)

해당 폴더의 GameUserSettings.ini 파일을 메모장으로 열면 다양한 설정이 나옵니다.

그 중에서 

ResolutionSizeX=
ResolutionSizeY=

의 X, Y값을 변경해서 적용하면 해당 해상도로 바뀝니다.

모니터 화면 비율이 특이해서 창모드에서도 해상도 변경이 힘들어 해상도를 변경하고 싶으셨던 분들은 저기서 변경해주시면 됩니다.