일본은 그동안 시소(차조기), 미즈나(경수채), 쑥갓과 같은 재료를 주로 사용하고
미나리는 거의 먹지 않았는데
최근 미나리를 많이 먹기 시작하면서 엄청 수입해간다고 함.