원예 교배에서 대체 식물이라는것은?

그.. 교배사이트 가서보면 왜 확률같이 92 이렇게 써있고 옆에 대체작물해서 다른 품종이 하나나와있는데

92퍼센트로는 원래 품종이 나오고 8퍼센트 확률로 대체작물이 나온다 이뜻인가요?