<타코야끼 만들기>
재료
밀가루, 마, 혼다시(없으면 다시다), 달걀, 고추, 문어(or오징어,낙지) 
가츠오부시, 파래가루, 돈까스소스, 마요네즈

<만드는 방법>
1. 밀가루를 작은컵으로 한 컵 넣고 같은 컵으로 물을 두 컵 넣는다.
2. 손가락 두개의 크기만큼의 마를 껍질을 벗기고 강판에 갈아준다.
3. 밀가루, 갈은 마, 혼다시, 달걀 한개를 넣고 반죽을 저어준다.
4. 문어를 씹히는 느낌이나는 정도로 썰어준다.
5. 고추나 파를 잘게 썰어준다.(입맛에 따라 다른 야채도 상관없음)
tip
속재료가 부족하다 생각되면 오징어, 비엔나, 양배추 등 자신의 취향에 맞는 재료를 잘게 썰어 넣어준다.

6. 타코야끼틀을 준비한다.(인터넷 마트에서 쉽게 구입할 수 있다.)
7. 타코야끼판을 달군 후 식용유를 붓고 키친타월을 이용해 틀 전체에 기름칠을 한다.
8. 국자나 주전자로 틀에 2/3만큼 반죽을 부어준다.
9. 그 위로 썰어놓은 속재료를 올려준다.
10. 틀 위로 반죽을 가득 부어주고 아래쪽이 익기를 기다린다.
11. 익을 때 쯤 위의 반죽들을 각각의 틀안에 밀어넣는다.
12. 젓가락이나 전용송곳으로 틀밑까지 찔러넣어 굴려서 위아래를 뒤집는다.
13. 다 익은 타코야끼를 접시에 올려 마요네즈를 뿌린다.
14. 그 위로 돈까스 소스를 뿌린 후 파래가루를 뿌리고 가츠오부시를 올려준다.

15. 대머리는 가츠오부시를 올리지 않고 먹는다.