[환기성 제작]이젤 스튜를 만들어보자




안녕하세요 원래 트위터에도 올렸는데 반응이 좋아서 인벤에도 작성합니다.



이젤 스튜가 뭐냐면




흐레스벨그 만나기 직전에 모험가 일행이 쉬는 장면이 있는데 거기서 이젤이 스튜를 만들었다는 언급이 나오고 실제로 추억여행 퀘스트 하면 모험가가 이젤의 스튜맛이 떠오른다고 언급합니다.

영문판 에스티니앙은 이젤이 만든 스튜를 먹고 이젤을 부르는 칭호가 아이스하트에서 아이스 퀸으로 바뀝니다(ㅋㅋ)




실제로 에오르제아 카페에서 파는 음식이며, 에오르제아카페 가면 무조건 먹어봐야하는 요리로 꼽힙니다. 일본 여행 갔을때 가장 맛있게 먹은 요리였고 집에서 재현해보려 했고, 이 레시피를 작성합니다.



* 재료(2인분 기준)



1. 야채 취향껏
감자 두개
양파 한개
브로콜리 반개
당근 반개
로 했지만 기타 야채를 취향대로 넣거나 빼도 됩니다.(버섯이라던지 콩이라던지) 다만 감자와 양파는 유지하는게 좋습니다.

2. 고기류 취향껏
에오르제아 카페에서는 소세지를 넣어서 저는 비엔나로 했습니다. 소고기를 익혀서 넣으셔도되고 닭고기를 쓰셔도되고, 새우나 스팸(?)을 써도 됩니다.

3. 베샤멜 소스 재료
우유 200ml
가염 버터
밀가루 두스푼
스튜에 넣을 베샤멜 소스(크림소스)의 재료입니다.

4. 치킨스톡(닭육수)
제일 중요한 재료 중에 하나입니다. 이거 없으면 그 맛이 잘 안살아납니다. 외국수입제품인 고체형 닭육수를 써도 되지만 한국에서 가장 구하기 쉬운건 다시다제품이랑 청정원 제품입니다. 저는 다시다 제품 씀(싼편이라)



5.빵
재료엔 안쓰이고 걍 찍어먹는 용도.

* 제작 방법




1. 양파는 채썰고 나머지 야채와 소세지는 깍뚝썰기 합니다.
만약 브로콜리를 넣으신다면 브로콜리를 1분간 끓는물에 살짝 데쳐서 손질합니다. (브로콜리 데치는 방법 링크 http://tv.naver.com/v/471291)


2. 베샤멜 소스를 만듭니다.



약불에 버터를 2큰술 넣고 녹이다가 밀가루를 2큰술 붓고 가루가 사라질때까지 볶다가 우유 200미리를 붓고 걸쭉해질때까지 졸이면 됩니다.




3. 냄비에 기름을 두르고 약불에 양파를 먼저 넣고 볶다가 양파의 숨이 죽으면 당근과 감자를 넣고 볶습니다.



4. 당근과 감자를 살짝 볶다가 브로콜리와 소세지를 넣고 물 500ml를 붓습니다.






5. 아까 만든 베샤멜소스를 붓고 물에 잘풀릴때까지 저어주고, 치킨스톡 1큰술과(고체형이면 한개) 소금 한 작은스푼 넣어주고 2~30분간 끓입니다. 감자가 포슬포슬하게 익으면 완성.



6. 맛있게 먹어줍니다. 빵이랑 같이 찍어먹으면 최고

Lv52
카테니
50%
 
경험치
40,527
베니
85
이니
53,599
  • 명성치1075
  • 제니319
  • 2
  • 5
  • 1
  • 1
  • 3

코멘트

새로고침
새로고침
인증글 3추글 즐겨찾기
최근 방문한 게시판
    초기화
    번호             제목             글쓴이 등록일 조회 추천
    4185      [기타]  비공정 재료 시뮬레이터       Ariette 01:57  299 7
    4184      [시스템]  혹시나 dx11은 되는데 dx9는 안되.. [2] 순오리 12:29  840 0
    4182      [기타]   일본음성 성우 정리 [15] 짓기귀찮 07-26  2446 44
    4181      [기타]   파판 브금은 좋은데 그 곡 이름이 뭐였지.. [6] 짓기귀찮 07-26  1950 37
    4180      [가이드]   알면 편하다 진짜임 ~단축키 설정 편~  [9] Rije 07-25  3751 58
    4176      [시스템]  리미트 브레이크가 차는 조건  [12] 노래하는수정 07-22  6331 7
    4175      [기타]  갈론드툴 데이터베이스를 통해서 NPC커마..  [2] 카테니 07-21  3310 29
    4174      [기타]  카드 입수 티나 브랜포드 [2] 크레이지푸우 07-21  2081 0
    4172      [던전]  [발퀄주의,미세팁] 천동 영웅 4층 검은..  [5] 샤로치 07-17  3874 0
    4171      [전투]  천동 영웅 4층 보이드 주차 날림PPT [2] FEMC 07-16  2539 0
    4170      [던전]  망자의궁전(망궁) 1~10레벨층 부클래스..  [18] 테스타롯챠 07-15  8536 52
    4169      [아이템]  소대 직업 변경 관련 팁  [8] 엘린만세 07-12  5509 1
    4168      [기타]   소대 랭크상승 임무 조합찾기 프로그램 S..  [31] 그주사나 07-12  4480 33
    4167      [퀘스트]  불꽃축제 튀김반납 팁 [13] Ripp 07-11  8124 45
    4166      [아이템]  전승 / 성전 석판 파밍 Ver 3.4  [13] 케프네스 07-11  7381 18
    4165      [기타]  FFXIV OST 해외 정발기준 추가 및.. [3] 가장 07-09  2243 12
    4163      [정보]  제작 모든 업적 완료 [TIP 추가]  [12] [얼음사탕] 07-03  5404 15
    4161      [기타]   전사가 광폭화 켰을때 소리나게 만드는 방..  [29] 곰루가딘 07-07  9007 51
    4160      [기타]  시로가네 하우징 관련 정보 모음입니다.  [7] 조선지존 07-06  5045 0
    4159      [가이드]  3.4) 60레벨 이후 아이템 파밍 루..  [15] 신챔프충 07-05  10911 25
    4158      [기타]  ZOOM HACK 3.41 PATCH  [19] 라그린네 07-04  6160 25
    4157      [던전]   초감각을 위한 망궁 파묻힌 상자 팁  [34] baldrforce 07-04  14250 64
    4156      [전투]  천동 영식 4층 시간정지 이후 정리  [12] 조주야 07-03  4898 9
    4155      [전투]   천동 영식 4층 백마 택틱 해설 영상 [7] 애기암살자 07-03  1848 21
    4154      [가이드]  파티찾기 잘 찾아가는 법  [6] 라그린네 07-02  6834 30
    4152      [전투]  파판14에 나오는 무적 종류  [9] 김해람 07-01  5859 23
    4151      [가이드]   이미 화석이 되어버린 4.0 스킬 패치..  [8] 고주파수갈치 06-30  6988 28
    4150      [던전]  오늘의 뻘 이야기 - 천동 3층 조준 (..  [9] 무과금왕 06-30  4088 26
    4149      [던전]  천동 영식 3.4층 기믹설명 및 타임라인.. [2] ANZA 06-29  4216 13
    4148      [시스템]  사령부 이적해도 소대원은 유지됩니다.  [7] 눈물은모르게 06-29  3430 6
    4147      [가이드]   막 시작한 초보 새싹을 위한 기초 가이..  [18] 지브카인 06-29  11456 77
    4146      [가이드]   이미 화석이 되어버린 4.0 스킬 패치..  [8] 고주파수갈치 06-29  5512 49
    4145      [기타]  모험가소대 훈련 계산기  [7] widyou 06-27  5663 22
    4144      [가이드]  도전! 초보자의 집  [2] 라그린네 06-27  3811 22
    4143      [가이드]   이미 화석이 되어버린 4.0 스킬 패치..  [10] 고주파수갈치 06-27  6708 42
    4142      [가이드]   이미 화석이 되어버린 4.0 스킬 패치..  [23] 고주파수갈치 06-26  7175 38
    4140      [기타]  소대 스탯계산기(재업) [2] Mcase 06-26  2740 6
    4139      [매크로]  단축바에 있는 스킬 바꾸기  [16] 물빛맛피칸 06-26  3880 1
    4138      [퀘스트]  쿠로 꿀팁? [8] 디옽 06-24  6666 0
    4137      [전투]  꼭 알아야 하는 다른 직업의 스킬 정리 [26] 김해람 06-24  7144 33
    4136      [던전]   천동 영식 3층 백마 택틱 해설 영상 [11] 애기암살자 06-24  2939 27
    4134      [아이템]  [데이터 주의]초코보 갑주 외관 모움  [43] Tictock 06-23  4894 8
    4133      [가이드]   이미 화석이 되어버린 4.0 스킬 패치..  [23] 고주파수갈치 06-23  9700 61
    4132      [시스템]  모험가소대 소대원들 인게임 룩 링크 [12] 화톳불 06-22  7673 4
    4131      [가이드]   주제한 컨텐츠와 영웅편에 대해  [9] 라그린네 06-22  8593 67
    4130      [시스템]  공상수첩 화요일 17시 이후 반납하기 ..  [6] 파판xiv 06-21  5206 14
    4129      [아이템]  카벙클 외벽 소형 하우징 재료      갑분 06-20  1832 1
    4128      [아이템]  군락의 무기(라바나 제작무기) 룩 모음  [6] sian 06-19  6484 15
    4127      [아이템]  모험가 소대 3랭크, 특수 임무 보상  [10] lovemachine 06-19  8371 20
    4126      [던전]   라크슈미(글섭4.0 야만신) 주제가 및 .. [7] 샤덴프로이데 06-19  3862 6
     1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
    명칭: 주식회사 인벤 | 등록번호: 경기 아51514 | 등록연월일: 2009. 12. 14 | 제호: 인벤(INVEN)
    발행인: 배혜농 | 편집인: 이동원 | 발행소: 경기 성남시 분당구 성남대로 331번길 8, 17층 1701호
    발행연월일: 2004 11. 11 | 전화번호: 02 - 6393 - 7700 | E-mail: help@Inven.co.kr

    인벤의 콘텐츠 및 기사는 저작권법의 보호를 받으므로, 무단 전재, 복사, 배포 등을 금합니다.
    Copyrightⓒ Inven. All rights reserved.