1. 돼지국밥
일단 부산돼지국밥이라고 하면 밀양식과 부산식이 있다는걸 알아두고 가면 좋음
두 국밥이 극과 극으로 다르니 반드시 알아두고 가시길

밀양식 돼지국밥은 맑고 시원한 국물인데도 꼬릿꼬릿한 느낌을 주고
부산식 돼지국밥은 (원한다면 맵고) 고소하고 꾸덕하고 짜고 진한 풍미를 내는 쪽

사실 이거 쓰려고 찾아보면서 다시 확인한 쪽이라 좀 헷갈리긴 합니다만
뭐가됐건 맑은 국물이냐 vs 뽀얗거나 빨간 국물이냐 로 구분하시면 됨
개인적으로는 시간 여유가 된다면 둘다 먹어보는걸 추천

가게추천은 솔직히 제가 하긴 뭣하지만 마산식당(제가 생각하는 밀양식에 가까움)과 합천일류돼지국밥(제가 생각하는 부산식에 가까움)을 추천함


2. 밀면
말 그대로 밀가루 섞은 면으로 아주 자극적이고 직관적인 맛을 자랑함

쓰다보니 시간이 없어서 그냥 튐ㅌㅌㅌ