재료

1740+ 고기 다짐육 300g

파 1/2 대, 양파 반개

간장 2스푼, 맛술 1스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 1/3스푼, 소금 2꼬집, 전분가루 1스푼

조리 순서

1. 다짐육, 대파, 양파 재료를 먼저 준비해주세요.

2.대파를 세로로 길게 4등분으로 썰어주세요.

3. 파를 잘게 다져주세요.

4. 양파도 똑같이 잘게 다져주세요.

5. 볼에 다짐육과 잘게 썰은 대파, 양파를 넣고 양념재료들을 넣어주세요.

6. 양념재료를 넣고 잘 섞어 치대주세요.

7. 동그랗게 만들어 10분간 숙성시켜주세요.

8. 팬에 식용유를 약간 둘러 고기완자를 부쳐주세요.

9. 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성이에요.