350만년 넘는 시간 동안 인류는 수렵과 채집을 하며 살아왔고, 그에 맞춰 우리의 신체와 유전자는 진화했어요.

농경이 시작된 건 고작 1만 년 전. 그러한 DNA에 맞춰 발달한 우리의 뇌와 육체는 아직도 육식과 채식을 골고루 해줘야 한다는 거죠.

개인적인 신념으로 채식주의를 고수하는 것은 존중하나, 부디 남에게 강요는 삼가해주시길.