국뽕 싹 빼고 알려줌.

김치가 중국꺼다 하는데 완전 틀린말도 아닌게
배추 자체가 중국이 기원한 야채임.

근데 한국 김치가 위대한 이유가 뭐냐?
식물 절임에 동물성 식재료를 섞은거임.

전세계적으로 야채절임은 존나 흔한 음식임.
근데 야채절임에 동물성 절임(젓갈)을 섞어서
감칠맛을 끌어올린거임.
거기에 고춧가루, 마늘, 생강등을 넣어서 비린맛을 잡고
밸런스를 맞춘 기가막힌 음식이라는 거임.

이게 뭐라고 위대하냐고?
피클에 앤초비 넣어서 먹는다고 생각하면 이해됨.