간단하고 맛있는 삼겹살 볶음밥 레시피를 알려드릴게요!

🥘 재료 (1~2인분 기준)

  • 삼겹살 150g

  • 밥 1공기 (따뜻한 밥 권장)

  • 양파 1/4개

  • 대파 1/3대

  • 간장 1큰술

  • 굴소스 1큰술 (없으면 간장 추가로 대체 가능)

  • 다진 마늘 1작은술

  • 참기름 약간

  • 후추 약간

  • 고추장 또는 고춧가루 (선택, 매콤하게 원할 때)

  • 계란 (선택, 계란후라이로 토핑)

🍳 만드는 방법

  1. 재료 손질

    • 삼겹살은 한 입 크기로 썰기

    • 양파, 대파는 잘게 다지기

  2. 기름 없이 삼겹살 볶기

    • 중불에서 팬을 달군 후, 삼겹살을 넣고 노릇하게 볶아 기름을 내줌

    • 기름이 너무 많으면 키친타월로 일부 제거

  3. 향내 내기

    • 다진 마늘과 대파를 넣고 1~2분 볶아 향을 냄

    • 양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶기

  4. 밥 넣고 양념하기

    • 밥을 넣고 골고루 섞듯이 볶음

    • 간장, 굴소스, 후추로 간하기

    • 기호에 따라 고추장/고춧가루 추가 가능

  5. 마무리

    • 참기름 약간 두르고 한 번 더 섞기

    • 접시에 담고 계란후라이 얹으면 완성!

✅ 팁

  • 밥은 약간 식은 밥이나 찬밥이 더 고슬고슬 잘 볶여요.

  • 김치가 있다면 약간 썰어 넣어도 잘 어울립니다.



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