독점 독과점 어쩌구하는데

심지어 자체 빵공장 있는 롯데리아도 (롯데기린)
자기네 빵 조금쓰고 삼립빵 씀.

아니 자기네들 빵이면 공장 더 지어서
롯데리아 빵 납품하면 개이득 아닌가 하는데
그게 아님..

빵이라는게 유통기한이.너무짧고
(햄버거빵 기준 길어야 5일정도)
가격은 낮음. 즉 공장생산설비 짓는 비용대비
리턴이 너무안좋음

자체 빵공장 있는 롯데도 빵공장 더 지어서
롯데리아 납품빵 늘릴바에 삼립빵 사서 쓰면되지
하는판국인데 다른 햄버거집들은 말할필요 없겠지

한국에서 거의 유일하게 맥도날드가 삼립빵 안쓰고있고..

무튼 spc는 이미 공장 생산설비 물류 그외 노하우 등등이
갖춰지니까 그 가격 맞추면서 판매 가능한거임.

파리바게트가 그렇게 빵 비싸다 뭐다 해봤자
실상 동네빵집이 더 비싸고
대체재 찾아보면 대전 성심당밖에 없는 이유가 있는데

대전 성심당은 사실 지역거점 관광지성격도 띄고있어서
특이케이스고 예전에 서울쪽 진출했다가 잘 안되서
아에 대전밖으로 안나가게끔 전략세움

무튼 독점이면 꼬우면 다른 대기업들이 공장지어서
이득보면 되는데 아무도 안하는 이유가 있다는거임

빵은 드는 비용,노력에 비해 부가가치가 너무낮아
그니까 아무도 진출을 안하지

물론 한국이 이런독점으로 빵가격 비싸진것도 맞음

암튼 이 문제는 해결하기 힘듬.