감자

미슐랭은 온도 써는방법 감자 품종을 고려해서

최상급의 감자튀김을 내놓음 (감자 본연의맛 ) + 어울리는 최상급 솔트

지역별 맛집

최상급은 아니고 상급 이상의 품종인 감자를

최상급 후추 + 소금으로 간한뒤 트러플 같은 풍미를 더해줄 서브디시를 같이 내옴

흔히 말하는 인스타 맛집

보통의 감자 + 조미료 + 파프리카가루등의 양념 => 일반적인 감자튀김이 아닌

케이준 감자, 양념감자 같은 혼종 탄생 + 기름지고 감칠맛 나는 소스

그냥 동네 식당

= 포테이토칩 (농심)