안녕 오징어형들 눈팅만 하다 꽤 오랜만에 글을 씀


기억할 지 모르겠지만 예전에 제과점한다고 글을 썼던 오이갤러야


조회수 25000회에 옆동네까지 펌글로 넘어갔던걸로 알고있는데 아마 기억하는 형들도 있을거임


지금은 돈까스 배달전문점 하고있어 빵집 개노잼이라 접은지 좀 됐음


강남에서 장사하는데 아마 강남,역삼,서초,논현,반포,서초,대치 이쪽에 사는 형들중에 배달끈 좀 긴 형들이면


돈까스 카테고리에서 한번쯤은 봤을법한, 막 연돈처럼 엄청 팡팡 터지는 유명한집은 아니지만


나름 잔잔하게 소문 좀 나있는 가게임 


요즘 형, 누님들 다 코로나 때문에 배달 많이들 시켜먹잖아? 워낙 활성화가 잘 되어 있기도 하고.


근데 이 배달이란 게 어떻게 이뤄지는지 관심이 없으니 잘 모르는 사람들도 많더라고


그래서 내가 길지는 않지만 배달전문업체 좀 해본 경험으로 쓰는 그냥 소소한 정보임 알아둬서 나쁠건 없음




1. 배달이 왜 이렇게 늦게 오는가?


아마 이부분은 다들 알고 있을거라 생각해


배달을 하는 점포는 거의 대부분 배달대행업체를 이용하는데, 우리 가게에 어플이나 전화로 주문이 들어오면


그 주문을 배달대행업체에 배차요청을 올림. 그럼 그 위치, 그 시간에 배달이 가능한 배달대행업체 쪽 배달기사가


배차를 잡음. 이 때 배달기사가 배차를 잡는데까지 소요되는 시간이 0분~40분까지로 천차만별임


요즘같이 다들 밖에 안나가고 배달시켜 먹는 상황에 피크타임(점심11시, 저녁8시)이면 거의 맥시멈 1시간까지도


생각하고 있어야 됨. 실제 어제 2시간 걸려 도착한 경우도 있었어


평균적으로 피크타임 제외 10~15분 정도 소요됨


그럼 이미 10분정도가 지났지?


거기서 배차를 한 기사가 점포까지 가는데 또 10~15분 정도가 소요됨 물론 이건 시간 내 왔을 경우임.


도로사정이 안좋거나, 날씨가 안좋거나, 배달기사가 다른 가게를 경유해 올 경우 최대 25분정도까지 걸림.


그럼 여기서 이미 2~30분 정도가 지난 상황임.


근데 이게 바로 출발해서 우리집으로 직행하느냐 하면 그것도 아님


배달기사가 한번에 배차받을 수 있는 최대 주문수량이 5개까지임.


이경우 재수없으면 내가 5번째 배달지가 될 수도 있다는 말인데 이렇게 됐을 때 형들이 빡치는 상황이 벌어지는거임.


이 경우 해결방법은 사실 쿠팡x츠밖에 없음


쿠팡은 어플만 다운받으면 누구나 배달기사 알바 할 수 있는 시스템이라 접근성이 좋아서 배달 제때 받기 훨씬 수월함


그리고 위에 이유로 가게에 전화해서 빨리와달라고 하거나, 요청사항에 급하다고 써봐야 사실 갈 수 있는 시간은


이미 정해져있고, 그걸 정하는 건 대부분의 경우 가게가 아닌 배달업체의 사정임


오히려 전화해서 빨리 와달라고 여러차례 말하면 음식 만드는 데 방해만 되서 더 늦어짐



3줄요약 


배달이 늦는경우 - 배달이 겁나 많을때, 기사가 딴코스 돌때, 비올때


배달이 늦는게 싫다면? 쿠팡쓰셈


가게에 전화해서 빨리와달라고 해봐야 소용없음



2. 배달맛집을 찾기가 어렵다?


어디서, 뭘먹던간에 사실 음식점 들어가서 맛있는 밥을 먹는다는 건 절대적으로 도박임


안 먹어본 가게가 맛있을지 맛없을지, 서비스는 좋은지, 위생은 신경쓰는지 이런 건 먹어보기 전엔 절대 모름


이럴 때 어느정도 최악의 상황을 피할 수 있는 확률을 올려주는 게 맛집랭킹임


배민 어플 하단에 보면 맛집랭킹 부분이 있고 그걸 누르면 카테고리별로 분류가 되서 나오잖아?


그 랭킹이 형들이 현재 위치에서 주문 받아볼 수 있는 가게들의 랭킹을 나타내는 지표임


맛집랭킹 순위 선정기준은


주문수량, 리뷰수, 별점, 사장이 얼마나 가게관리에 신경쓰는가(사장님 댓글 작성갯수), 취소율


대충 이정도로 순위가 산정이 됨


즉 맛집랭킹이 높은 가게는 주문이 많고, 리뷰가 많이달리고, 별점이 높으며, 사장이 신경많이쓰고, 취소율이 낮은가게임


물론 주문수가 워낙 압도적으로 많아서 맛에 비해 랭킹이 높은 경우도 존재하긴 하지만 (ex: 롯x리아)


대부분 일반적인 밥집이나 야식같은 경우 어느 정도는 순위와 맛이 정비례함


물론 음식이 딱 내입맛에 맞을 수 없는거지만 최소한 똥은 피할 수 있음



기타 배달업 하시는 사장님들께 공유하는 정보


1. 만나서 현금, 카드 결제 (후불결제) 후 노쇼나 먹튀를 할 경우 배달의민족에 전화해서 항의하면


 음식값에 50%에 해당하는 금액을 입금받을 수 있음. (몇 회 가능인지는 모르겠음)


2. 노쇼한 손님은 누적신고 2회시 후불결제가 정지되고 선결제 배달 기능만 이용할 수 있음.


3. 사장님 댓글은 복사+붙여넣기 하면 무효처리되어 랭킹에 반영되지 않음.


4. 랭킹 집계는 일요일까지, 랭킹 반영은 수요일임.


5. 리뷰이벤트 물품 지급 시 리뷰회수율은 30%를 넘지 않음. 마음을 비우셈




형들 요즘 배달폭주라 늦는다고, 음식 식어서 왔다고 짜증나는 거 이해는 하지만 우리도 답답해..


예상시간 안에 도착하면 조금만 너그러운 마음으로 먹어주고.. 


비 오는 날 빨리 와달라고 말하는 사람들도 많은데 나도 그러고 싶지만


빗길에 오토바이 타는 사람보고 차마 목숨걸고 빨리 가라고 말도 못한다 ㅠㅠ


걍 비올땐 쿠팡 써 그게 속편해