분탕(粉湯)은 녹두 녹말가루로 만든 면이나 녹두묵을 소고기 육수 장국에 말아 먹던 전통 음식입니다.


조선시대의 고조리서인 《수운잡방(需雲雜方)》 등에도 기록된 음식으로, 녹두로 만든 농말(녹말) 국수나 녹두묵을 맑은 소고기 육수에 넣어 먹는 요리입니다.