초보 잉글 상인 관련 질문좀 답해주세요~

예전에 하다가 몇년동안 접고 요즘들어 다시 시작하게 됬는데요, (초보시절때 접었어요) 

게임이 많이 바뀐지라 궁금한게 많이 있네요;

1. 현재 잉글랜드 식품상을 하고 있는데요, 예전에 다른분들이 쓰신 초보 가이드 글을 보면 식품상 말고 다른 직업을 추천하시더라고요; 근데 다들 몇년은 된 글이여서 지금은 어떤지 알기 힘드네요.

지금 잉글랜드 상인 직업중 초보에게 가장 추천되는건 무엇인가요?

2. 현재 교역 루트를 대한위폐공사 님이 쓰신 

http://www.inven.co.kr/board/powerbbs.php?come_idx=486&query=view&p=1&category=&sort=PID&orderby=&where=&name=category&subject=&content=&keyword=%C0%B0%BC%BA&sterm=&iskin=&l=517 

이 글 대로 따라하고 있는데요, 지금도 이 분 그대로 따라해도 괜찮을까요?

혹시 더 나은 루트를 아시면 알려주시면 감사하겠습니다.