[레시피] / 800g 기준1. 양갈비 실버스킨 제거2. 살코기쪽에 칼집 넣기3. 양념 바르기- 다진마늘 1스푼- 꿀 2스푼- 올리브오일 2스푼- 레몬즙 1스푼- 소금 약간 4. 프라이팬에 올리브오일 두르고 고기 겉면 빠르게 시어링5. 오븐 및 에어프라이어 220도 15분 / 심부온도 52도 목표