키틴(Chitin)

바퀴벌레 날개와 외골격의 주성분이며, 단단하고 가벼운 구조를 만듭니다.

스클레로틴(Sclerotin)

겉껍질을 구성하는 단백질 성분 중 하나입니다.




관련 정보식감: 바퀴벌레 날개와 새우 꼬리가 같은 성분이라 비슷한 식감을 냅니다.



식감이 같데