기존 짬뽕이 인기가 없고 잘 안팔리자
해산물 다 뺀 고기짬뽕으로 리메이크 해놓곤
‘아무리 그래도 짬뽕에는 역시 해산물이 근본이지’ 라며 이제와서 조개를 처 넣고 있냐고요

노선을 틀었으면 확실하게 컨셉잡고 이어나가기만 하면 되는데 이제와서 뒤죽박죽 만들 지 말자라는 얘기를 하는거임

그리고 딜 얘기하는 사람들 있는데
딜은 간 같은 거임 싱거우면 소금치면 되는데 맛의 방향성이랑 감칠맛은 지금처럼 만들 때 아니면 못바꾼다고