채집할 때 분해도 안되고 장터도 못가는 건 판매나 버리기 밖에 답이 없나요?

가끔 분해가 안되는 어류 같은 게 잡히던데, 이런 건 그냥 상인한테 팔아야할까요? (예)대게)