고깃집이 안되는건 그냥 메뉴가 부실해서 그런거고
메뉴가 부실하더라도 타버린 부위는 잘라내는게 맞음
뭐 그 탄거 좋아하는 사람이야 있겠다지만
그걸 좋아하는 사람이 얼마나 되겠음?