요리 재료를 하나하나 빼보면서 없으면 절대 말이 안되는 건 뭐일까 해서 마지막 까지 남는게

가장 중요한 재료라고 생각함

그래서 그게 뭐냐


1. 소금 2. 설탕 3. 식감

이 세 가지만 맞으면 요리의 기본은 한다