요리할때 빻기나 흔들어섞기를 좀 자주하는거같아서 구매할려고 하는데 마노스나 테크톤 생각중입니다. 강화는 좀 무섭고 직강할거같은데 강화등급 어느정도되야 쓸만할까용?