안녕하세요 다시돌아온 황금레시피 빌런입니다
금일 점심에올린 카레덮밥 황금레시피가 인벤관리자에 의해 'Off' 당했습니다 ㅠㅠ
제가 참치김치찌개를 좋아해서 올리려다가 다수의 의견을존중해
돼지고기 김치찌개 황금레시피를 들고왔으니 잠수패치당하기전에 꿀빠세요!
카레덮밥 황금레시피 : http://www.inven.co.kr/board/lostark/5403/385
소고기 미역국 황금레시피 : http://www.inven.co.kr/board/lostark/5403/223



재료


김치300g , 돼지고기(찌개용)200g , 대파1/2

청양고추1 , 쌀뜨물3~4컵 , 된장0.5숟갈 다진마늘1숟갈 

고춧가루1.5숟갈 , 국간장1숟갈 , 새우젓0.5숟갈


( 밥숟가락 기준 )


돼지고기는 찌개용으로 준비했습니다

목살을 사용하시는 분들은 먹기 좋은

아담한 크기로 썰어줍니다


청양고추와 대파도 송송 썰어주세요


김치는 양념을 살짝 털어내고

먹기 좋게 썰어주세요


+ 새콤하게 숙성된 김치를 사용하셔야

더욱 맛있는 찌개를 끓일 수 있어요


신맛이 강한 김치는 설탕을 살짝 넣어주면 좋아요


쌀뜨물에 돼지고기와 된장0.5숟갈을

넣어 먼저 보글보글 끓여줍니다


+ 쌀뜨물은 쌀을 헹군 두세번째 물로 사용하세요



고기가 익으면 김치를 넣어주세요


이어서 다진마늘 1숟갈을 넉넉하게 넣어줍니다


국간장1숟갈과 고춧가루1.5숟갈을 넣어

보글보글 김치가 익을 때까지 포옥 끓여주세요


굵은 고춧가루와

고운 고춧가루를 함께 사용해도 됩니다!



마지막으로 김치가 충분히 익으면

송송 썬 대파와 청양고추를 넣고

새우젓으로 간을 더해주면

돼지고기 김치찌개 완성입니다 !!


+ 새우젓은 한꺼번에 다 넣지 말고

간을 보며 취향에 맞춰 넣어주세요


※주의 만들고 1분있다가 드셔야 안전하게 모험의서 등록이됩니다