요리를 하면서 고기를 볶을때 흔히 하는 실수가 있다

가장 많은건 고기를 볶아야 하는데 수분이 생겨서 볶는다고 생각 하지만 고기를 끓인다

두번째는 고기 기름이 많이 나와서 볶는게 아니고 튀긴다.